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九、仍有人在挨餓:肉食消耗美國穀物總產量達70%。 ~ 而由於營養不良與饑餓,地球上每2.3秒就會有一個兒童死亡。 ~ 肉類消耗美國的出口穀物達60%。 ~ 而由於營養不良與饑餓,每天都有38000名兒童死亡。 ~ 遍及八十個國家與地區的肉類,消耗世界穀物產量的50%, ~ 而由於營養不良與饑餓,每年20,000,000人瀕臨死亡。 ~ 如果美國人 僅僅減少10%的肉類攝取量,100,000,000人口便能利用目前正在畜養的土地、水與能源,養活他們自己。 十、造成環境污染:由於土壤過度受侵蝕,有三分之一的美國原始農田將再也不能生長農作物。 ~ 生產一磅feedlot牛肉,將喪失優質土壤35磅。 ~ 農業污染已使美國的水井和地表水源受到污染達到半數。 ~ 由於美國農業而造成的水源污染,包括水土流失、農藥和肥料等造成一損失,比市政和工業建設資源全部項目的損失,要大的多。 ~ 美國家畜糞便的產量為每秒鐘230,00磅。
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